1⃣?Socola Dâu
https://youtu.be/DHnAMpWuNBI
?NGUYÊN LIỆU?
Socola hương dâu 400g, heavy cream 100g, bơ 30g, dâu sấy khô
?CÁCH LÀM?
1. Nấu chảy 400g Socola hương dâu bằng cách hấp cách thủy
2. Cho 100g heavy cream vào socola hương dâu đã nấu chảy
3. Sau khi trộn với heavy cream, cho 30g bơ vào trộn đều
4. Cho vào khung rồi cho dâu khô vào trang trí
5. Để vào tủ lạnh trong 3 tiếng để đông lại
6. Cắt miếng nhỏ vừa ăn
2⃣?Socola Tươi Vị Oreo
https://youtu.be/dDgU5Q6Ps9E
?NGUYÊN LIỆU?
Heavy cream 100g, socola trắng 250g, sữa đặc 30g, bột bắp 10g, oreo 50g
?CÁCH LÀM?
1. Sau khi đã bỏ lớp kem trong 50g bánh oreo thì đâm nhuyễn ra.
2. Cho 100g heavy cream vào 250g socola trắng vào nấu chảy cách thủy và trộn đều.
3. Cho 30g sữa đặc và 10g bột bắp vào hỗn hợp số 2 rồi trộn đều.
4. Cho oreo đã đâm nhuyễn vào trộn đều, sau đó cho vào khung rồi để tủ lạnh trên 2 tiếng cho đông lại.
5. Khi socola đã đông lại thì cắt theo khổ to vừa ăn rồi nặn thành hình tròn.
6. Gắn mini oreo lên trên rồi lăn phần còn lại trên oreo đâm nhuyễn.
3⃣?Socola Tươi Bạc Hà
https://youtu.be/zoy2Kyy8o-s
?NGUYÊN LIỆU?
- 300g chocolate đen, 150g heavy cream
- 500g chocolate trắng, 200g heavy cream, 1 thìa canh rượu bạc hà, màu thực phẩm
?CÁCH LÀM?
1. Đun cách thủy để chocolate đen chảy sau đó cho heavy cream vào khuấy đều
2. Đun cách thủy để chocolate trắng chảy sau đó cho heavy cream và rượu bạc hà và màu thực phẩm vào trộn đều
3. Đổ hỗn hợp chocolate đen vào khay sau đó để 1 tiếng cho chocolate cứng lại
4. Đổ hỗn hợp chocolate trắng lên trên sau đó tiếp tục để 1 tiếng để chocolate cứng lại
4⃣?Socola Tươi
https://youtu.be/aUWSBwebUrY
?NGUYÊN LIỆU?
300g chocolate đen, 100g heavy cream, 10g bơ, 2 thìa canh kahlúa, bột cacao
?CÁCH LÀM?
1. Chưng cách thủy chocolate đen để chảy sau đó đổ heavy cream bơ và 2 thìa canh kahlúa vào trộn đều
2. Cho chocolate ra túi bắt kem sau đó bắt vào khuôn
3. Để tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng
4. Rắc bột cacao lên trên chocolate
===========
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko
